Balkabaklı Cupcake

Balkabaklı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 su bardağı önceden haşlanmış balkabağı püresi

Hazırlanışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
2. Tereyağını sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Önceden yağlayarak hazırladığımız kek kalıplarına bir yemek kaşığı kek karışımından ekliyoruz.
5. Sonra bir yemek kaşığı da balkabağı püresinden ekliyoruz.
6. Üzerine tekrar bir yemek kaşığı kek karışımdan ekleyip fırına koymaya hazırlıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra, 20 dakika dinlendiriyoruz.
9. Cupcakelerin üzerine yarım yemek kaşığı balkabağı püresinden ekliyoruz.
10. Üzerine yarım yemek kaşığı balkabağı püresinden ekliyoruz.
11. İsteğinize göre tarçın ve pudra şekeri de serpebilirsiniz.