Balkabaklı Kerevizli Havuç Tarator

Balkabaklı Kerevizli Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy havuç
• 2 dilim orta boy balkabağı
• 1 adet orta boy kereviz
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• Mayonez
• Tuz
• Sıvı yağ

Balkabaklı Kerevizli Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kerevizi kabağı ve havucu soyup rendeliyoruz ,daha sonra hepsini tencereye koyuyoruz göz kararı sıvı yağ ve tuzu ekliyoruz. Yumuşayana kadar karıştırıyoruz, yumuşadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada ayrı derin bir kapta 5-6 yemek kaşığı yoğurt ( yoğurt susuz kısmından kullanalım ) ve göz kararı mayonezi tuzu da ilave edip çırpıyoruz, daha sonra yoğurdumuzu soğuyan taratorumuzun üzerine ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alıyoruz. AFİYET OLSUN 🙏🏼☺️