3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Ocağı yüksek ateşte açarak havuçları yakmamaya dikkat etmelisiniz.
Ayrı bir kasede suyu süzülmüş yoğurt ile tuz eklenerek çırpılır.
Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Havuç taratorumuz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.
Havuç Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Havuç tarator nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifi incelemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın.
Havuç Tarator Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Havuç tarator yaparken kullandığınız yoğurdun süzme yoğurt olması mezenizin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Ancak süzme yoğurdunuz yok ise evinizdeki yoğurdun suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu salataları, mezeleri hazırladıktan sonra çok bekletmemek gerekir. Bekledikçe yoğurt kurumakta ve kötü bir görüntüye sebep olmaktadır. Bu yüzden havuç taratoru misafir sofrası için hazırlayacaksanız, tüketeceğiniz gün yapmalısınız.
Havuç taratoru cevizle ya da dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Diğer Havuç Tarator Tarifleri;
Havuç taratorunuzu yoğurdun yanına mayonez ekleyerek de yapabilirsiniz. Mayonezli havuç tarator daha kıvamlı olacaktır.
Patatesli havuç tarator damak zevkinize hitap eden nadir lezzetlerden bir tanesi olacaktır. Sizler de kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Sotelenmiş kabak ilavesi ile lezzeti katlanan kabaklı havuç tarator tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Havuç Tarator Kaç Kalori?
Orta büyüklükte 1 kase havuç tarator yaklaşık olarak 92 kaloriye denk gelmektedir.
Havuç Tarator Ne Demek?
Yoğurt, sarımsak ve havuç ile hazırlanan tarator, genellikle ana yemeklerin yanında sunulan bir meze çeşitlerindendir.
Havuç Tarator Hangi Yöreye Ait?
Tarator, Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit mezedir. Günümüzde ise tarator, toroto veya taratuar; bazı Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs Adası’nda yapılan ve cacıktan esinlenmiş, ona benzeyen soğuk yemek olarak bilinir. Kıbrıs’ta talatur olarak tanınır.
Kızlar yorumlardan dolayı sarımsağı 1 tane ve kavurmadan koydum direkt yoğurtla karıştırdım bide 5-6 kaşık süzme yoğurda özemek için Bikaç kaşık normal yoğurt ekledim(sadece normal yoğurtla yapıp sulandırmak istemedim misafirlerim 1 saat sonra gelecekti)ve 2 kaşık mayonez de ekledim yiyenler lezzetine bayıldı
Aynen ben çok severim ama bu tarifle yaptım Allah affetsin yiyemedim tadı tuhaf geldi bana havucu az yağda kavuruyorum soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum yoğurda biraz tuz atıyorum böyle çok güzel oluyor
sarimsagi kavurarak yaptim zor yedik ayni gun kalani cope doktum sanki tavuk suyu eklemis gibi garip tadi olmus doktum cope allah afetsin kesinlikle sarimsagi kavurmadan yapin tarifi malesef defterden cikardim
ben yıllardan beri yaparım havuç soğumuş olması gerekiyor ondan sonra yoğurdu ekleyip karıştırın bi kaç saat dinlendikten sonra tadı enfes oluyor damak tadınız uymadıysa beğenmemişte olabilirsiniz
Sarımsak çoğu insana çiğ dokunuyor bende kavuruyorum. Sonra havuç u koyuyorum tekrar kavuruyorum. Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıyorum yıllardır da yaparım. Tavuk suyu tadı oluşmadı bizde
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Diyetisyen Esengül IŞIK
Şeyda Kaygı Duman
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Normal yoğurt mu süzme yoğurt mu daha iyi olur acaba, bir de bir gün önceden yapıp buzdolabına kaldırsak olur mu
Merhaba, normal yoğurt ile meze sulanabilir, süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
sarımsak kavurmak hiç iyi olmuyor yoğurda koymayı tavsiye ederim
Tadını bilemem ama havucu kavurduktan sonra kokusuna bile dayanamadım direk çöpe döktüm nerde hata yaptım anlamadım ki 🤷🏻♀️
bir gün önceden yapınca lezzeti daha efsane oluyor..bence mayonez de konulmamalı..ben koydum ama bi tık pişman oldum.. güzel pratik bir tarif
Sarımsak tozunu yoğurdu tuz ve mayonezle ezerlen ekledim havucu sade kavurdum. Çok lezzetli oldu
Ocağın altını kapatmadan önce ince kıyılmış ceviz eklerseniz çok lezzetli oluyor
sarıımmsak koymasak sadece mayonez yoğurt koysak olurmu
Kızlar yorumlardan dolayı sarımsağı 1 tane ve kavurmadan koydum direkt yoğurtla karıştırdım bide 5-6 kaşık süzme yoğurda özemek için Bikaç kaşık normal yoğurt ekledim(sadece normal yoğurtla yapıp sulandırmak istemedim misafirlerim 1 saat sonra gelecekti)ve 2 kaşık mayonez de ekledim yiyenler lezzetine bayıldı
Sarımsağı kavurdum diye kimse yiyemedi çiğ daha iyi
Mayonez koyuluyormu
Evet mayonez koyuluyor
Taratorda mayonez olmaz
deneyecek olanlara tavsiyem sarımsağı kavurmadan yoğurdun içine rendeleyin😊
Ben de öyle yaptım daha güzel oldu teşekkürler 😍
mayonez koyabilir miyiz
elif hanım havuçları kavurup dolaba koysam akşam iftarda çıkarıp direk yogurtlasam birşey olur mu
Merhaba, havuçları önceden kavurabilirsiniz :)
ellerinize sağlık çok güzel oldu ben sarımsağı kavurarak yaptım çok da güzel oldu önemli olan çok kavurmamak 4 dkk da az kalıyor havuç için en 10 dkk
Yapıp Buzdolabında bekletebilirmiyim
Merhaba, uzun süre bekleyecekse yoğurt sulanabilir, süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Yani şöyle şimdi yaptım akşama iftara çıkaracağım
Sarımsağı kavurunca çok kötü oldu yoğurduna çiğ katın
sarımsağı tek başına kavurunca yanar,havuçla birlikte kavurunca susuz kalmayacağından yanmaz.
Aynen ben çok severim ama bu tarifle yaptım Allah affetsin yiyemedim tadı tuhaf geldi bana havucu az yağda kavuruyorum soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum yoğurda biraz tuz atıyorum böyle çok güzel oluyor
Mayonez yokmu
Yaptım ve çok güzel oldu
ben sarimsagi kavurdum da birşey olurmu tadı felan
öncesinde hafif kavuruyorsunuz çok aşırı kavrulursa tadında yanık kokusu gibi olur
sarimsagi kavurarak yaptim zor yedik ayni gun kalani cope doktum sanki tavuk suyu eklemis gibi garip tadi olmus doktum cope allah afetsin kesinlikle sarimsagi kavurmadan yapin tarifi malesef defterden cikardim
ben yıllardan beri yaparım havuç soğumuş olması gerekiyor ondan sonra yoğurdu ekleyip karıştırın bi kaç saat dinlendikten sonra tadı enfes oluyor damak tadınız uymadıysa beğenmemişte olabilirsiniz
Sarımsak çoğu insana çiğ dokunuyor bende kavuruyorum. Sonra havuç u koyuyorum tekrar kavuruyorum. Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıyorum yıllardır da yaparım. Tavuk suyu tadı oluşmadı bizde
tuz yokmu
Havuç ve Yoğurda oranlayarak koyuyorum
Hangi yemeklerin yanına yapıyorsunuz
Mayonezsiz tarator olamaz olmamalı