Balkabaklı Kremalı Kek

Balkabaklı Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 2 yumurta
• 2, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı balkabağı rendesi
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 poşet kremşanti

Arasına

• 2 adet muz

Üzerine

• Nar tanesi

Balkabaklı Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker yumurtayla çırpılır ve diğer tüm malzemeler ilave edilir.
2. Yağlanmış tart kalıbına dökülür ve soğuk fırında 180 C’de 20-25 dakika pişirilir.
3. Muhallebi için; Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılır ve pişirilir.
4. Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilya ilave edilir, ocaktan alınır.
5. Soğuyan muhallebiye 1 paket toz kremşanti karıştırılarak çırpılır.
6. Kalıptan çıkan kekin üzerine muzlar dizilir, üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve üzeri nar taneleriyle süslenir.