Balkabaklı Nefis Tatlı

Balkabaklı Nefis Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket bisküvi
• 150 gr margarin

Balkabaklı sos için;

• Ben ölçü kullanmadım küçük kabağım vardi onu yaptım tarifinde 1, 5 kg soyulup doğranmış kabak yazıyor
• 1, 5 bardak toz şeker
• 1 bardak su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 kaşık un
• 2 tepeleme kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema

Balkabaklı Nefis Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Doğranmış bal kabağı şekeri ve suyu tencereye koyup yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra blendır yardımıyla püre yapalım.

Robotta bisküvileri çekelim ,eritilmiş yağı ekleyip güzelce yoğurur gibi karıştırıp mümkünse kelepçeli kalıba bastırarak yerleştirelim.

Sıvı krema hariç diğer krema malzemelerini tencereye alıp pişirelim. Ardından soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kremamızı eğer suluysa suyunu süzüp kremamıza ekleyelim ve çırpalım. Benim krema tamamen su gibiydi o yüzden koyulaşma konusunda biraz sorun yaşadım. Bimin kremasını tavsiye ederim. Pınar kullandım kremayı sulandırdı yoksa görüntüsü çok daha güzel oluyordu.
Kremamızı bisküvinin üzerine döküp üzerine düzeltelim. Ardından püre yaptığımız kabağı da güzelce üzerine ekleyelim. Ve en az 1-2 saat dolapta bekletelim.
İsterseniz üzerine cevizi rondodan geçirip ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.