Balkabaklı Nutellalı Kek

Balkabaklı Nutellalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı + ¼ su bardağı un
• 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1, 5 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı toz zencefil
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı haşlanıp pure haline getirilmiş balkabağı
• 172 gr tereyağ erimiş (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı mikroldagada yumuşatabilirsiniz)
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak fazla süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı fındık kreması (nutella, şokella vb…)

Hazırlanışı

1. Bir çırpma kabında balkabağı püresi, yumurta, tereyağını çırpın. Sütü ekleyip, tekrar çırpın.
2. Un, şeker, toz baharatlar, tuz, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta harmanlayın.
3. Balkabaklı karışıma kuru karışımı ilave edip kek harcı olana dek karıştıralım mikserin en düşük ayarında yada spatula yardımıyla karıştırabilirisiniz.
4. Bu harcın yarısını kek kalıbınıza döküp yayın.
5. Fındık kremanızı benmari usulü yada mikrodalgada ılıtın yarısını kaşıkla kekinizin üzerine döküp bir kürdan yardımıyla şekil verin.
6. Kalan kek harcını da üzerine dökün ve kalan fındık kremanızıda kekinizin üzerine döküp 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
7. Fırın pişirme süresi farklılık gösterebilir kendi fırınınıza göre kontrollü bir şekilde batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
   Afiyet olsun…