Balkabaklı Sütlü Tatlı

Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim bal kabağı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şekerli vanilin

• Kakaolu bisküvi

Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı soyuyoruz ve dilimliyoruz. Şeker ekliyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
3. Kabak yumuşayıncaya püre yapıyoruz nişasta ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam bulunca ocağı kapatıyoruz.
4. Kabağın boyutuna içinde kalan suya göre eklenen nişasta oranı değişebilir.
5. Diğer tarafta süt nişasta ve şekeri tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kıvamını bulunca şekerli vanilin ekleyip ocağı kapatıyoruz.
7. Tatlıyı yapacağımız tepsiyi elimize alıyoruz.
8. Tabanına rondodan çektiğimiz bisküvi tozundan yayıyoruz.
9. Üzerine kabağın yarısını yayıyoruz.
10. Kabağın üzerine tekrar bisküvi tozu serpiyoruz.
11. Üzerine sütlü tatlıyı yayıyoruz, tekrar bisküvi serpip kalan kabak tatlısını yayıyoruz ve kaşıkla düzeltiyoruz.
12. Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
    Bisküvi yerine bayatlamış kek, kurabiye de kullanılabilir.