Balkabaklı Tavuk Göğsü

Balkabaklı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 kg süt
• 1 paket vanilya

Kabağı pişirmek için:

• Yarım kilo balkabağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı nişasta

Balkabaklı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Balkabağını yayvan bir tencereye koyup üzerine 2 yemek kaşığı balı gezdirin, kısık ateşte pişirin, su koymayın zira suyunu salıyor, pişince suyunu süzdürün ve blender ile ezin, tekrar ocağa alın nişastayı ekleyip birkaç kez karıştırın, ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar blender ile karıştırın, bir kenarda soğumaya bırakın. Tavuk göğsü için tere yağını eritin, unu ekleyin ve hafif pembeleşene kadar karıştırın, daha sonra sütü ve şekeri ekleyin, koyulaşana kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirin, kaynayınca ocaktan alın ve vanilya ekleyip mikser ile birkaç dakika karıştırın, ıslattığınız borcama muhallebiyi dökün, ılıyınca üzerine kabağı dökün, oda sıcaklığına gelince birkaç saatliğine buzdolabına koyun, sonrada afiyetle yeyin😊😊