Ballı Badem

Ballı Badem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket karbonat
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 dilim limon
• Aldığı kadar un

Bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbet;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Ballı Badem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetti hazırlıyoruz. Bir tencereye su ve şekeri döküp kaynatıyoruz. Kaynayınca limonu sıkıp 15 dk kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
2. Hamuru için, margarini yoğurma kabına alıyoruz. Karbonatı döküyoruz. Acısı gitsin diye limonunu üzerine sıkıyoruz.
3. Yumurtaları ve geriye kalan bütün malzemeleri kar istiyoruz. Unu döküyoruz. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un kullanıyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle parmak şekli verip irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
5. Bütün hamur bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz. Üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkınca şerbet sıcak pasta soğuk olacak şekilde şerbetti döküyoruz. Herkese afiyet olsun.