Ballı Nar Ekşili Levrek

Ballı Nar Ekşili Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet temizlenmiş levrek
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1. 5 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet soğan 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre roka

Ballı Nar Ekşili Levrek Tarifi'nin Yapılışı

Levrekler 4 eşit parçaya ayrılır. İçleri tuz ile ovulur. Ayrı bir kaba sıvı yağ nar ekşisi 2 yemek kaşığı bal eklenerek balıklar harmanlanır. Harmanlanan levrekler 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kızartılır harmanlanan levrekten kalan sos tavaya dökülü. Tabağa alınır. Soğan sarımsak ince ince kıyılır karabiber ve tuz eklenerek kavrulur. Servis tabağına alınan levreklerin üzerine eklenir. İsteğe göre nar ekşisi eklenir. Sunuma hazır afiyet olsun :)