Ballı Pekmezli Kek

Ballı Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ (yarısını margarin kullandım)
• 1 su bardağı şekerlenmiş bal(2 kaşık kadar pekmez ilaveli)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım pakette vanilyalı puding
• Yeteri kadar un

Üzeri için;

• Çikolata

Ballı Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler dilerim hepinize,🤗ben evde şekerlenmiş balımı değerlendirmek için böyle bir kek yaptım ve hazır olduktan sonra dedim ki ben neden bu zamana kadar şeker kullanmışım keklerim de neyse ben anlatmaya geçeyim sizlerde deneyince fark edeceksiniz inşallah.

1. Yumurtalarımızı kar gibi olana kadar çırpıyoruz, mikserin en yüksek devri ile (en az 5 dakika)
2. Daha sonra üzerine şekerlenmiş olan balımı, sıvı yağımı (margarini ile karışık olan), sütünü hepsini ilave ettikten sonra yavaş yavaş çırptıktan sonra üzerine kabartma tozu, vanilya, un ve vanilyalı pudingi ilave ettikten sonra yavaş bir şekilde (söndürmeden yumurtalarımızı) karıştırıp önceden katı yağ ile yağlamış üzerine çok az bir un serpmiş olduğumuz kalıbımıza kekimizi döküp 170 derece de yaklaşık bir 30 dakika kadar pişiriyoruz.
3. İlk 15 dakika asla açmıyoruz fırının kapağını pişmiş mi diye kürdanla kontrol edebilirsiniz.
4. Kekimiz pişip fırından çıktıktan sonra iyice soğumasını bekliyoruz ve istediğimiz kadar çikolatayı benmari usulü eritip kekimizin üzerine gezdiriyoruz (kekimizin şeker tadı biraz eksik olduğu için) afiyet bal, şeker, sağlık, sıhhat olsun inşallah.🙏🏽🙏🏽🤗