Tahinli Pekmezli Kek (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

NYT Mutfak 130.444 Takipçi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Üzeri İçin;

Susam

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Süper olmuş 😋

Kullanıcı Fotoğrafı

gerçekten çok güzel oldu teşekkürler tarif için 😋😋😋

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok beğendik 😋

Ayşe Şentürk

Kullanıcı Fotoğrafı

çok güzel oldu

Kullanıcı Fotoğrafı

çok lezzetli tavsiye ederim

Kullanıcı Fotoğrafı

İlk kez denedim. Şeker miktarını biraz azalttım. 50 dakika pişme süresi çok fazla. Ben kürdan testi yaptım, pişmesinin yakın olduğunu anlayınca 150 dereceye indirip bi süre daha pişirdim. Tahin pekmez çok seven bi insan olarak kesinlikle ara ara deneyeceğim bi tarif. Tam kış mevsimine göre... :)

Özgül Özdemir

Kullanıcı Fotoğrafı

evde süt olmadığı için kendi mayaladığım yoğurtla yaptım. tadı enfes. yumuşacık. kesinlikle denenmeli 😋 tarif için teşekkürler.

Hatice Baskın Pakır

Kullanıcı Fotoğrafı

Yapar yapmaz bu kadar kaldı🤣 Ölçülere ve tarife birebir uyarak yaparsanız çok güzel sonuç elde edersiniz.Tarif sahibinin eline emeklerine sağlık .

Hünkar Dadal Atlı

66 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına üç adet yumurtayı alarak yaklaşık 3 dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Bir çay bardağı toz şekeri ekleyerek beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Unutmayın ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar güzel kabaracaktır. Ayrıca yumurtalar oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Yeterince çırptığımız yumurtamıza bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı sütü ilave edip bir Bir iki dakika çırpmaya devam edelim.
Daha sonra bir çay bardağı tahin ve bir çay bardağı pekmez ekleyerek malzemeler güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
Ardından bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, iki su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyerek son kez mikserin düşük devrinde çırpalım.
Kek hamurumuz hazır, şimdi kek kalıbımızın her yerini tereyağı ile iyice yağlayalım. Bu sayede kekimiz kalıba yapışmadan kolaylıkla çıkacaktır
Daha sonra kalıbınızın her yerine dengeli olacak şekilde bolca susam serpelim.
Ardından kek hamurumuzu kalıbımıza aktaralım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 50 dakika pişirelim. Burada belirtmek istiyorum eğer yüksek derecede Pişirirseniz kekinizin içi tam pişmediğinden kekiniz çöker ve içi hamur kalabilir.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi dilimledikten sonra servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Afiyet olsun.

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek (videolu)

Tahinli Pekmezli Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kek için kullanılan malzemeler, oda sıcaklığında olmalıdır.
Fırınınızı ısınması için, önceden açmalısınız.
Hamur hazır olduktan sonra çok bekletmeden fırına vermek için, fırın kabınızı çırpma işlemine başlamadan evvel yağlayarak hazırlayın.
Kabarmış, güzel bir kek elde edebilmek için; yumurta ile toz şekeri tamamen beyaz krema gibi bir kıvam alana kadar en az 5 dakika olmak üzere, mikserin yüksek devrinde, iyice çırpmaya özen gösterin.
Kuru malzeme ilavesinden sonra keki uzun süre çırpmamak gerekir. Mikserin en düşük devrinde, sadece karışana kadar çok kısa bir süre çırpmak yeterlidir veya bu aşamada mikseri bırakarak, hamuru söndürmemeye özen göstererek, alttan üste hareketlerle, tamamen bir spatula yardımıyla da karışım sağlayabilirsiniz.
Keki fırına verdikten sonra, ilk yarım saat fırının kapağı açılmamalıdır.
Fırınların pişirme hızı, kuvveti değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple kekin pişme aşaması kontrollü şekilde takip edilmeli, kürdan testi temiz çıktığında ve yeterli miktarda kızardığında fırından alınmalıdır.
Fırından aldığınız keki, dinlendirip, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Sıcak keki hemen ters çevirirseniz, henüz çok taze, sıcak ve yumuşak olduğu için, parçalanma olasılığı yüksek olur.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra