Ballı Susamlı Tavuk

Ballı Susamlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kemiksiz tavuk pirzola ya da but
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)
• Karabiber

Sos için;

• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı susam
• 1,5 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ballı Susamlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kapta yumurta akı, nişasta ve karabiberi iyice çırpalım, julyen ya da küp küp doğranmış tavuk etimizi içine atıp 30-40 dk. Dinlendirelim.
2. Yağımızı tavaya alıp ısıtalım ve dinlendirmiş olduğumuz tavuk etini içine dökelim ve iyice kızarana kadar pişirelim. Etlerin iyice kızarması lazım. Bu işlem yaklaşık 20-25 dk sürer.
3. Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırıp kızaran etimizin üzerine dökelim ve 5-6 dk bu şekilde karıştırarak pişirelim, sıcak sıcak servis edelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.