Ballı Tavuk

Ballı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için

• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• Fındık kadar taze zencefil
• Tuz kullanmıyoruz soya sosu tuzlu olduğu için sadece bir çimdik üzerlerine serpiştiriyoruz

Tavuğu batırmak için

• Yarım su bardağı un

Ballı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini önce uzunlamasına sonra yandan derin çizikler atıp kare kutucuklar yapalım.
2. Üzerine az tuz serpiştirelim.
3. Çizikler attığımız etleri una batıralım.
4. Bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını koyalım etleri içine dizip ön pişirme yapalım.
5. Sarımsağı ve zencefili rendeleyelim.
6. Etleri pişirdiğimiz tavaya soya sosunu sirkeyi ,sarımsağı, zencefili ve balı ilave edip karıştıralım içine etleri koyup kızartalım.