BallI Tort Medovik

BallI Tort Medovik Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 4 adet yumurta
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı bal
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat+sirke karışımı
• Aldığı kadar un

Krema:

• 1 paket tereyağı
• 2 kutu süt reçeli

BallI Tort Medovik Tarifi'nin Yapılışı

Un, karbonat, vanilya hariç tüm malzemeler bir tencereye alınıp benmari usulü dediğimiz şekilde yarım saat ara bir karıştırılır. Yalnız bunu yapmadan önce yumurtayı çırpmanızı öneririm ki, buharın etkisiyle pişip topak şeklinde kalmasın. Ocaktan aldıktan sonra ılınması beklenip, daha sonra un ilave ederek yumuşak hamur yoğurulur. Hamurdan 7 beze yapıp oklava ile açıp tek tek pişirilir. Her katına krema sürüp üst üste dizilir. Normalde bu pasta kendi kırıntıları ile süslenir ama istediğiniz gibi yapmanızda da sorun yok. Afiyet olsun😘