Banoffee (Karamelli Muzlu İngiliz Tatlısı)

Banoffee (Karamelli Muzlu İngiliz Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 paket süt kreması
• 2 su bardağı şeker
• 150 gram margarin
• 1 adet büyük muz yada 2 orta boy muz
• Yağlı kağıt
• Dilimledikten sonra üstüne
• Krem şanti
• Yuvarlak borcam tepsinin en küçük boyu

Banoffee (Karamelli Muzlu İngiliz Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Borcamın tabanına kenarlara gelecek şekilde yağlı kağıdı kesip yerleştirin iki paket büsküviyi robota atın iyice çekin.
2. 100 gram margarini tencerede eritin.
3. Bisküvi kırıntılarını boşaltın tencereye karıştırarak beş dakika kadar kavurun tepsiye boşaltın ve yayın kaşıkla iyice bastırın çizkek tabanı gibi bir zemin hazırlayın.
4. O dursun bir kenarda kremaları ağzını açın hazır dursun tencereye şekeri boşaltın ocakta kısık ateşte kaşık kullanmadan tencereyi oynatarak şekeri eritip karamelize edelim.
5. Şeker tamamen eridikten sonra 50 gram margarini katalım.
6. Tahta kaşıkla karıştıralım dikkat ederseniz yeni kaşık kullandım.
7. Sonra iki paket kremayı yani 400 ml krema ekleyip dikkatli sıçratmadan karıştıralım.
8. Krema dökünce şeker sertleşir tekrar eriyip çözülür.
9. Krema kıvamına gelince altını kapatı.
10. Arada kabuk tutmaması için karıştırın.
11. Ilık olunca akışkanlığını kaybetmeden muzu ince ince dilimleyip bisküvinin üzerine dizin resimdeki gibi sonra karameli eşit bir şekilde bisküvinin üzerine dökün ve iyice soğuduktan sonra dolaba alın öbür güne kadar dolapta kalsın yada en azından üzerindeki karamel kıvamı soğuyup kendine gelene kadar bekleyin
12. Sonra üçken kesip istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.