Bardak Kek Tarifi

Bardak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Bardak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çırpma kabına yumurta ve şeker alınıp krema haline gelene kadar çırpılır. Daha sonrakar yoğurt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Başka bir kaba un, vanilya, kabartma tozu, kakao eklenip karıştırılır. Kuru malzemeleri eleyerek karışımın içine döküp karıştırmaya başlıyoruz karıştırma işlemi bittikten sonra karton bardaklara yarısı kadar dolduruyoruz. Unutmayın eğer çok fazla doldurursanız kabardığı için kekimiz istediğimiz gibi olmaz bu işlem bittikten sonra bardaklar tepsiye dizilir. Daha önceden ısıtılan fırına 160 derecede pişmeye bırakılır. 25-30 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra sogumaya bırakılır.

Muhallebi için geniş bir tencereye süt, un, nişasta ve şeker ekliyoruz. Daha sonra altı yanık bir şekilde durmadan karıştırıyoruz .Koyulaşıp göz göz olana kadar bu karıştırma işini sürdürüyoruz. Muhallebimiz olunca sğumaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz. Kabuk bağlamaması gerekmektedir daha sonra muhallebimiz soğuyunca içine krem şanti ekleyip karıştırıyoruz.

Muhallebiyi yaptıktan sonra keklerimizin ortasını açıyoruz.Kaşık veya meyve oyacağı ile oyuyoruz. Oyulan keklerin içine muhallebimizi ekliyoruz .Eğer muhallebimiz arttıysa isteğe bağlı bir şekilde keklerimizi süslüyoruz.

Afiyet olsun.