Baş Kavurması
Baş Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- Kişi sayısına göre patlıcan
- 5 tane biber
- 2 soğan
- Kışlık domates sosu (büyük bir kavanoz yada 7-8 tane domates)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Baş Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları 4 parçaya bölüyoruz ama tam kesmiyoruz. Patlıcanları biraz diri kalacak şekilde kızartıyoruz ve bir kenara alıp fazla yağını peçeteyle alıyoruz.
- Diğer taraftan soğan ve biberleri soteliyoruz. Ardından domatesleri ekleyip salça, tuz ve baharatları ekliyoruz. Sos kıvamında olana kadar pişiriyoruz.
- Sos olunca kızarttığımız patlıcanları sosun üzerine dizip içlerinin kesik yerlerine sostan koyuyoruz. Hepsini tamamlayınca 20 dk kadar bu şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
