Başamel Soslu Kabak Sandal

Başamel Soslu Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 5 adet orta boy kabak
• 2 küçük çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağı

Başamel sos için ;

• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 su bardağı süt

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri

Başamel Soslu Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu benim spasiyel yemeğim. Yapımı basit ve oldukça lezzetli. Dilerseniz etini 250 gram kıyma ile de hazırlayabilirsiniz. ben blebdırda çektiğim tavuk göğsü ile yaptım, daha bütçeli olsun diye. :) Haydi o zaman başlayalım.

1. İlk olarak kabakları ortadan ikiye bölüp, içlerini kaşık yardımıyla oyuyoruz.
2. Daha sonra fırın tepsisini yağlıyoruz ve kabakları diziyoruz.
3. Daha sonra bir kabın içinde zeytinyağı, pul biber, karabiber ve 2-3 diş sarımsağı karıştırıyorum.
4. Bu karışımı kabak sandallarımın içine sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabaklar yumuşayana kadar pişiriyorum.
5. Kabaklar pişe dursun o sırada içini hazırlıyoruz. Ben 2 tavuk göğsünü blendırda kıyma yapana kadar çektim ve soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağının içine attım.
6. Soğanlar pembeleşince biber, salça ve domatesi de ekledim. en son da eti ekledim.
7. Baharat olarak tuz, karabiber, kekik, pul biber, az kimyon. Baharatlar isteğe göredir kendi zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. Ben soğanı kavururken 2 diş sarımsak ekledim. Sarımsağı ve baharatı sevenler bu tarifi de seçecektir .:)
   Kabaklar pişmiş ise fırından alalım.
8. Sonra başamel sos için tereyağı ve unu kavuralım. Sonra sütü ilave edelim. Ben topak topak olmasın diye blendırdan geçirdim, eğer bilenderiniz yoksa sürekli karıştırın.
9. İç malzeme de olduysa onu da ocaktan alalım ve kabakların içini karnıyarık gibi dolduralım.
10. Sonra başamel sosu üstlerine ilave edelim ve en son da kaşar peynirini koyalım.
11. En son da 180 derecelik fırında kasarlar kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊

Not: benim sostan biraz malzeme arttı ve ben ondan soslu makarna yaptım. biraz daha domates sosu ilave ederek. Aman hiçbir şey çöpe gitmesin tekrardan afiyet olsun. 😘