Başemal Soslu Ispanak

Başemal Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz konserve kırmızı biber
• 1 bağ ıspanak
• Sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı  süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Başemal Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Konserve kırmızı biberi doğrayıp tavaya alalım. Üzerine yağ döküp biraz kavuralım.
2. O kavrulurken yıkanmış ve suyu süzülmüş olan ıspanağı doğrayıp kavrulmuş olan kırmızı biberin üzerine dökelim.
3. Ispanak da kavrulunca borcama alalım.
4. Daha sonra başka bir tencere de yağı eritip üzerine unu koyalım onlar kavrulunca sütü döküp çırpalım.
5. Sos hazır olunca ıspanağın üzerine dökelim.
6. Daha sonra üzerine kaşar rendesi serpiştirelim ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.