Basit Çilekli Muzlu Milföy (Mini Napoleon)

Basit Çilekli Muzlu Milföy (Mini Napoleon) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kare milföy (4 veya beş adet dikdörtgen)
• 2 adet küçük ince muz
• 10-15 adet çilek
• Pudra şekeri

Krema için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 3 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tereyağ (Margarin de olabilir)

Basit Çilekli Muzlu Milföy (Mini Napoleon) Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit ve çok hafif bir tatlı. Sunumu gayet şık ve çok güzel duruyor. Hele kremaya limon kabuğunun verdiği aroma, çilek ve muz ile birleşince ortaya müthiş bir lezzet çıkıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

1. Öncelikle milföyler dondurucudan çıkarılıp çok erimemesine özen göstererek küçük karelere bölünür.
2. Dikdörtgen şeklinde ki milföyü önce ortasındaki çizgiden ikiye ayırıp, Daha sonra küçük kareler elde edecek şekilde bir dikdörtgenden 8 tane küçük kare elde edilir.
3. Bu karelerin üzerine çatalla hafif bir şekilde çok bastırmadan delikler açılır. Milfoyler çok kabarmasin diye.
4. Tepsiye dizilen milföyler 200 derece fırında yaklaşık on beş dk pişirilir ve soğuması için biraz beklenir.
5. Kreması için, tencereye 3 su bardağı süt alınır.
6. Bir yumurta sarısı, un, nişasta, şeker ve küçük küçük rendelenmiş limon kabuğu eklenir.
7. Güzelce karıştırılarak orta ateşte göz göz kaynayana kadar iyice karıştırılır.
8. Kabarcıklar oluşmaya başlayınca vanilya ve tereyağı eklenerek bir iki dk daha pişirilir ve altı kapatılır.
9. Gelelim süsleme kısmına, fırından çıkarılan milfoyler ortadan ikiye ayrılır. Alt katmana bir tatlı kaşığı kadar krema konulur.
10. Üzerine halka halka kesilmiş muz veya çilek eklenir ve üst kapağın içine de biraz krema sürülür ki meyveye daha iyi yapışsın diye ve üstüne kapatılır.
11. Bütün küçük milfoylere aynı işlem uygulanır ve buzdolabında biraz bekledikten sonra servise sunulacagi vakit pudra şekeri serpilir.
12. Üzerine çikolata, fıstık, çilek arzu ettiğiniz ne varsa ekleyebilirsiniz. Herkesin eline sağlık afiyet olsun efenim 😋😍😍