Basit Tantuni

Basit Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

Yufka için;

• 3.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Eti için;

• 3 adet göğüs
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yağ

İçine

• 2 adet domates
• 2 adet soğan

Basit Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufka için malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
2. Biraz dinlendikten sonra bezelere ayırıp istediğimiz boyutta açıyoruz. Benim 7 bezem vardı.
3. Hamurumuzu açalım önceden ısıttığımız büyük tavada önlü arkalı pişirelim başka şekilde de pişirebiliriz.
4. Etleri minik ve küp şekilde kesiyoruz tavada kızan yağın içine atıyoruz baharatları ekleyip altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
5. Domates ve soğanı ay şeklinde kesiyoruz.
6. Sonra yufkamızın içine eti ve diğer malzemeleri ekleyip dürüm yapıyoruz. Afiyet olsun.