Baton Pasta

Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un geri kalan kısmınada kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema
• Yarım paket kremşanti

Üzerini kaplamak için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Meyve kararmaması için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı şeker

Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Üzerine suyu ve nişastamızıda ekleyelim tekrar çırpalım.
3. Kalan malzemeleride elek yardımıyla ekleyip spatula ile homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyup eşit olarak yayalım ve 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
5. Krema için kremşanti ve sıvı krema hariç malzemeleri tenceremize alalım ve koyulaşana kadar pişirelim.
6. Soğuduktan sonra sıvı krema ve şantiyi döküp mikserle çırpalım.
7. Soğuyan keki tepsiden alalım 4 etrafından 1 er parmak olacak şekilde keselim ve bir kenara alalım.
8. Kekimizi 4 eşit parçaya keselim.
9. Birinci parçayı alalım üzerine biraz süt gezdirelim ve kremamızı üzerine yayalım.
10. İkinci parçayı da üzerine koyalım ve önceki işlemi tekrarlayalım.
11. Son parçayı da koyup pastamızı buzdolabında bir gece dinlendirelim.
12. Üzerini kaplamak için kremşantiyi sütle birlikte mikserle çırpalım.
13. Pastamızın heryerini kremşantiyle sıvayalım.
14. Kenarı için; kalan keklerimizi ufalayıp pastamızı kaplayalım. Üzerine meyvelerimizi dizelim.
15. Kararmamaları için nişasta su ve şekeri yoğunlaşana kadar pişirip, soğuduktan sonra meyvelerin üzerine sürelim.