Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım somun ekmeği
• 1 tane yumurta
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir(beyaz peynir dışında hepsi olur)
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı un
• Tuz(peynir tuzluysa miktarına dikkat edin), karabiber

Sos için;

• Yoğurt
• Nane
• Tuz
• Sarımsak

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeğinizi ister suda ister sütte 10 dakika ıslatın sonra suyunu iyice süzüp kullanın.
2. Ben çekilmiş ekmek kullandım direk içerisine koydum.
3. Ekmeğin içerisine tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.
4. Harç yumuşak ve ele yapışan şekilde oluyor ama yine de yuvarlanabiliyor.
5. Eğer çok yumuşak olup yuvarlanmazsa biraz daha peynir ve un ekleyebilirsiniz.
6. Dolapta biraz beklerse daha iyi oluyor ama ben direk yuvarlayıp tepsiye dizdim.
7. Tepsiye yağlı kağıt serip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk arası pişiyoruz.
8. 15-20 dk sonunda köfteleri çevirirseniz iki tarafı da güzel kızarmış oluyor.
9. Ayrıca peynirin yağı yeterli geldiği için yağ kullanmadım.
10. Yanına yaptığınız yoğurtlu sos ile Harika bir ikili oluyor. Afiyet olsun🥳
    İnstagramdan da takip edip destek olmayı unutmayın🥰