Bayat Ekmek Pidesi

Bayat Ekmek Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 dilim bayat ekmek

Kıyma harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 iri soğan
• Tuz
• Sıvı yağ
• Karabiber, pul biber

Islatmak için;

• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• Kaşar rendesi
• Kekik, kırmızı biber

Bayat Ekmek Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Ekmek atmayı sevmeyen biri olarak, Nasıl ekmekleri değerlendiririm diyorsanız bu tarif tam size göre. Çok lezzetli ve çok pratik. Çıtır çıtır yemeye doyamicaksınız.
İlk olarak soğanı ince ince doğrayıp tavada 3yemek kaşığı yağ ile kavurun. Kıymayı ekleyip göz kararı baharatlarını da ekleyip rengi dönene dek kavurmaya devam edin.
Sonra ekmekleri 1, 5-2 cm kalınlığında dilimleyin. Üstlerine fırçayla süt-yağ karışımından sürün. 2 yemek kaşığı kadar.
Kıymayı ekmeklere bölüştürün.
Rendelenmiş kasardan bir tutam da üzerlerine koyun. Kaşarın üstüne de birer fiske kekik ve kırmızıbiber serpin. 200 derecede 10 dk pişirin. Benim gibi kaşarın kızarmasını istiyorsanız, fırının üst ızgarasını açın ve 1-2 dk üstünü kızartın.
Sıcak sıcak afiyetle yiyin.