Bayat Ekmekten Rulo Börek

Bayat Ekmekten Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane bayat ekmek

Sos için :

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Tuz

İçine sürmek için:

• 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 küçük kase lor peyniri

Üzerine:

• Susam ve çörek otu

Bayat Ekmekten Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir çok yolu var ve tariflerimin içerisinde de mevcut. Fakat ben farklı bir arayışa girdim ve bu sefer kendimce bir yöntem denedim. başarılı olduğunu düşünüyorum. zeytin ezmesi ve kekik çok güzel bir lezzet verdi. biraz yanmış gibi gözükebilir zeytin ezmesinden kaynaklı. Malzemeler zevkinize göre değişebilir. Tavsiye ederim. yapımı için :

1. Ekmek küçük küçük lokmalık olacak şekilde parçalanır.
2. Sos hazırlanıp ekmeklerin üzerine dökülür karıştırılıp 10 dk kadar yumuşaması beklenir.
3. Yağlı kağıdın üzerine ekmek bastırarak ince dikdörtgen bir şekilde yayılır.
4. Zeytin ezmesi zeytinyağı ve kekik karıştırılıp ekmeğin üzerine sürülür.
5. Lor peyniri de serpiştirilerek yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır.
6. İkişer parmak genişliğinde kesilir.
7. Keserken hafif dağılmalar olabilir.
8. Kalıp gibi kesilmiyor tabi.
9. Elimle düzleyip yuvarlak şekil verip tepsiye yerleştirdim.
10. 10 dilim oldu.
11. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirilerek 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
12. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️