Bayat Ekmekten Tava Böreği

Bayat Ekmekten Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün bayat ekmek

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından az sıvı yağ (yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı pulbiber
• İçine herhangi bir peynir ve ince kıyılmış maydanoz

Bayat Ekmekten Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar evde artmış olan bayat ekmekleri bu tarifle değerlendirip güzel bir börek yufka almadanda hazırlayabilirsiniz.

1. Sos malzemelerini iyi çırpın. Doğranmış ekmeklerin üzerine dökün.
2. Sosu iyice çekmesi için iyice yoğurun elinizle yada kaşıkla.
3. Teflon bir tavayı bir yemek kaşığı kadar tereyağ yada margarin ile yağlayın.
4. Hazırlanan harcın yarısını dökün tavaya yayıp iyice yerleştirin.
5. Peyniri serpin kalan harcı üzerine yayıp düzeltin ocağın büyük gözünde kısık ateşte 12-15. Dakika kızarıncaya kadar pişirin.
6. Büyük düz bir tabak yada tepsi yardımıyla çevirip, tavayı çok az yağlayıp diğer yüzünü de yaklaşık 10- 15 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
7. Pişen böreği 5. 10. Dakika dinlendirin. İsteğiniz gibi dilimleyip servis edin.