Bayatlamayan Kek(Kayınvalidemin)

Bayatlamayan Kek(Kayınvalidemin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kahve fincanı şeker
• 6 kahve fincanı un
• 4 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Zeytinyağı -limon – su(bir su bardağına eşit koyulacak)

Üzerine;

• Fındık içi

Bayatlamayan Kek(Kayınvalidemin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları bir kaba alıyoruz 10 dk çırpıyoruz beyaz renk oluyor 10 dk çırpınca bir su bardağına bir miktar limon sıkıyoruz.
2. Zeytinyağı ve su ilave edip bir su bardağına eşit şekilde koyuyoruz ve bu karışımı da ilave ediyoruz.
3. Kabartma tozu ve unu ekliyoruz karıştırıyoruz ve son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba döküyoruz ve üzerine fındık içi döküyoruz yaklaşık 40-45 dk 150  derecede pişiriyoruz.