Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan)

Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çeyrek çay bardağı sirke
• 1 adet yumurta (akı dışına )
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı +3 yemek kaşığı un

Üzeri için

• Ay çekirdeği
• Susam
• Çörek otu
• Mavi haşhaş

Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı bir kapta karıştırılır diğer malzemeler ilave edilir.
Unu yavaş yavaş eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Merdane yardımı ile hamur açılır isteğe bağlı şekiller verilir.Şekil verilen hamuru önce yumurta akına sonra susam ,çörek otu vs. . Batırılır
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 160 derece alt üst kızarana kadar pişirilir.Uzun süre bayatlamayan kurabiyeleri saklama kabı yada cam kavanozda
muhafaza edebilirsiniz.
Tadına doyum olmayan kurabiyeler her an elinizin altında hazır olacaktır

Afiyet olsun inşallah