Bayatlamayan Susamlı Çörekotlu Muhteşem Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan Susamlı Çörekotlu Muhteşem Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağı (200 ml) zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Birkaç damla limon suyu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı (200 ml) un

Üzeri için ;

• 1 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• Çörekotu
• Susam

Bayatlamayan Susamlı Çörekotlu Muhteşem Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini örterek yarım saat dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzu ikiye bölüyoruz.
Yarısını şekilde görüldüğü gibi kandil simidi şeklinde yapıp önce yumurta akına sonra susama batırarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Hamurumuzun diğer yarısını da şekilde görüldüğü gibi burgu şeklinde yaparak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.

Kandil simidi şeklinde kurabiyemizi 200 derece fırında ilk 10 dakikadan sonra fırının üst kısmını kapatarak toplamda 15 dakika pişiriyoruz.
Burgu şeklinde kurabiyemizi ise 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 20 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi ilk sıcağı çıktıktan sonra servis ediyoruz. 🍩

Bu ölçülerle iki tepsi kurabiye elde edebilirsiniz. Yapıldığı gün dondurucuya kaldırdığınız zaman uzun süre bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz. 💓💓👍
Dondurucudan çıkardığınızda ilk günkü tazeliğiyle tüketebilirsiniz.
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye. Tereyağının da verdiği lezzetle muhteşem bir tat. 🍪🍹
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere kolay gelsin. 😉