Bayram Sütlacı

Bayram Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 litre süt
• 2,5 kahve fincanı baldo pirinç
• 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı kaynar su

Bayram Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

Süt kaynamak için ocağa konulurken pirinçler bir kase içerisinde kaynar su ilave edilerek süt kaynayıncaya kadar bekletilir. Süt kaynayınca pirinçler süzülür yıkanıp süte ilave edilir. Pirinçler pişinceye kadar beklenir. Pirinçler pişince bir kasede sulandırdığımız nişasta süte ilave edilir ve 5 dakika kadar kaynatılır son olarak şeker ilave edilip 5-10 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınır. İsteğe göre vanilin ilave edebilirsiniz. Kaselere alınır, ılıdıktan sonra buzdolabında bekletilir, soğuk olarak servis edilir. Ölçü belli süt, pirinç ve nişasta birebir ölçüde ona göre arttırıp azalta bilirsiniz. Bayramda gelecek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Şimdiden iyi bayramlar;))