Bayram Kömbesi - Nefis Yemek Tarifleri

Bayram Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yumuşak margarin veya tereyağ da olur

1 su bardağı sıvı yağ

1, 5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kömbe baharatı

Aldığı kadar un

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri için;

1 kase beyaz susam

İçi için :

1 kase dövülmüş ceviz

1 çay kaşığı toz tarçın

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Bayram Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kabın içinde yumuşak yağı, sıvı yağı, toz şekeri sütü güzelce elinizle 10 dk çırpın.Şeker erimeye başladı mı ununu azar azar koyun.
Baharatını, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin tekrar azar azar un ekleyin ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur elde edin.
Bir kasede iç malzemesini karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça kopartın elinizle top yapın. Avucunuzla bastırın.
İçine cevizli içten bir tatlı kaşığı koyup kapatın tekrar yuvarlayın beyaz susama batırın
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bu şekilde dizin benim kömbe kalıbımı yoktu kurabiyenin ortasını limonata şişenin kapağı ile bastırdım.
Kenarlarını da küçük çatal ile süsledim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirdim afiyet olsun.

Not :Komşularım kömbenin pişerken kokusunu duymuşlar ne pişiriyorsun diye sordular bende kömbe dedim, aman ne nefis bir koku dediler gelelim şu kömbeyi görelim diye merak eden herkes geldi sizlerin de denemenizi tavsiye ederim baharatçılarda kömbe baharatı bulunuyor ama ben kendim hepsini karıştırıp yaptım yani kalıbınız yoksa da güzel oluyor.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

firuze @cezve

Şikayet Et

iyi aksamlar tarife gore yapilirsa bir zorlugu yok cok nefis oluyor benim kalibim yoktu kombe kalibi ile yaplirsa daha yapilirsa daha guzel ve kolay oluyor hoscakalin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
raziye @raziye_Birlik

Şikayet Et

merhaba firuze hanim.birsey sormak istiyorum kombenin puf noktasi var mi acaba ilk kez yapacam bazi arkadaslarim zor yapiliyor dagiliyor dediler de
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
firuze @cezve

Şikayet Et

merhabalar sizde yapın afiyet olsun çok nefis çok şifalı bir tarif selamlar
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
firuze @cezve

Şikayet Et

merhabalar baharatçılarda bulunuyor ben size hangi baharatların olduğunu yazayım
dövülmüş damla sakızı,dövülmüş karanfil ,yenibahar,toz mahlep ,toz zencefil,muskat rendesi ,Hindistan cevizi,toz tarçın ben bunların dışında bir de toz zerdeçal koydum çok şifalı olduğu için bu bütün baharatların hepsinden birer tatlı kaşığı koyup bir kasede karıştırın kömbe hamuruna katın
ben tane karanfili havanda iyice dövdüm damla sakızını paket vanilya ile karıştırıp dövün hamura katın çok nefis bir tat elde ediliyor baharatçılarda bu karışımı bulamazsanız evde kendiniz bu baharatları karıştırırak yapabilrsiniz daha taze daha güzel oluyor selamlar
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Emre emre @orkun

Şikayet Et

hatay ın meşhur bayram kömbesi elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
yemek yapmayı seviyorum @Meryem_ErcanDelier

Şikayet Et

kombe baharatını nasıl. neredenalabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce