Bayram Tatlımız Villa Sefası

Bayram Tatlımız Villa Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka
• 125 Gr eritilmiş margarin yada tereyağ

İçine :

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için :

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Bayram Tatlımız Villa Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bayrama farklı ve bir o kadar pratik bir tatlı yapmak isteyenler bu tarifi mutlaka denesin derim. Hindistan Cevizli baklava. İsteyen aynı iç harca Hindistan cevizi yerine ceviz veya fındık kullanabilir. Bu ölçülerle fotodaki tepsi kadar baklava çıktı dileyen ölçüleri 2 katına çıkararak 1 paket yufkanın tamamını kullanabilir. Çok bereketli bir tatlı.

1. Yapımı için öncelikle şerbet hazır olmalı. Çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Ben şerbeti sabahtan kaynattım.  Tatlıyı öğleden sonra yaptım.
3. Şeker ve su bir tencerede kaynatılır.
4. Kaynamaya başlayınca limon suyu ilave edilip altı kısılarak 15 dk kadar daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
5. İç harç malzemesi bir kasede güzelce karıştırılır.
6. Tereyağ yada margarin bir tavada eritilir.
7. Bir paket yufkanın yarısı rulo olarak 4 eşit parçaya kesilir.
8. Her pir parçadaki yufkalar 2 kat olacak şekilde masaya alınıp üzerine fırçayla eritilmiş yağ gezdirilip her yerine yayılır.
9. Uç kısmına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.
10. Bütün hepsi bu şekilde hazırlanarak kalan yağ üzerlerine sürülür ve 180 derece ısınmış fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir.
11. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca ( 5 dk bekletmeniz yeterli) şerbeti gezdirilir.
12. Fırın tepsilerinin boyutuna göre kullanılan yufka miktarı değişiklik gösterebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️