Bebekler İçin Doyurucu Enfes Bir Çorba Atom Çorbası (+1 Yaş)

Bebekler İçin Doyurucu Enfes Bir Çorba Atom Çorbası (+1 Yaş) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 buçuk su bardağı su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 küp ev yapımı et suyu (Ben buz torbasına doldurup dondurdum, onları kullandım)
• Tuz

Bebekler İçin Doyurucu Enfes Bir Çorba Atom Çorbası (+1 Yaş) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlarımızı tenceremize koyuyoruz ve tereyağımız eriyince içerisine 2 kaşık tam buğday unumuzu ekleyip güzelce kavuruyoruz.
2. Bu sırada salçalarımızı ve ezilmiş sarımsaklarımızı (dilerseniz bir kaç parça şeklinde de atabilirsiniz, blenderdan geçirileceği için sıkıntı olmaz) da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Malzemeler güzelce kavrulunca aşama aşama suyumuzu ilave ediyoruz.
4. Çorbamızda topak kalmayınca ve henüz suyumuz soğukken irmiğimizi ilave ediyoruz. (Dilerseniz bu aşamada, dilerseniz de terbiyesini hazırladığımız aşamada yulaf ezmesini katabilirsiniz. Ben son anda eklemeye karar verdiğim için terbiyesine eklemiş oldum)
5. Çorbamız kısık ateşte kaynarken karıştırmayı ihmal etmiyoruz ama bir yandan da terbiyemizi hazırlıyoruz.
6. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve geriye kalan 1 kaşık tam buğday unumuzu ekleyip güzelce çırpıyoruz. Tamamen homojen bir karışım elde edince içerisine yulafımızı ekliyoruz ve kaynayan çorbamızın suyundan azar azar ilave ediyoruz.
7. Terbiyemiz ılınınca çorbamızın içerisine ekliyoruz. Kaynadıktan sonra az bir miktar tuz katıyoruz (Dileyen hiç kullanmayabilir. Ben birazcık tat versin diye ekliyorum ama sonrasında muhakkak su içirmeyi ihmal etmiyorum. Dilerseniz kekik, nane ve pul biber ile de tatlandırabilirsiniz)
8. Kaynayıp güzel bir kıvam alan çorbamızı uzunca blenderdan geçiriyoruz.
9. Çorbamızın biraz koyu kıvamlı olması gerekiyor çünkü blenderdan geçirdikten sonra et sularımızı ilave ediyoruz. Onlar biraz daha kıvamını açıyor. Ben özellikle sonradan ekledim ki, çorbasını bir an önce içmek isteyen bebeğim, bir de çorbasının soğuması için beklemek zorunda kalmasın.
10. Eğer çorbanızı önceden hazırlayacaksanız ve kendi halinde soğuyacaksa, et sularımızı çorbamızı kaynatırken de ekleyebilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarifimizle minik kuzularımıza şimdiden afiyet olsun. 😋😍.