Bebeklere Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası)

Bebeklere Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tereyağ

Bebeklere Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı su ile 1 yemek kaşığı pirinç yumuşayana kadar pişirilir.
2. Yumuşadıktan sonra altı kapatılır ve içine 1 su bardağı daha su eklenir.
3. Ilımaya bırakılır.
4. O sırada yoğurt ,un ve yumurta sarısı güzelce çırpılır homojen kıvama getirilir.
5. Ilınmış pirinçli suyumuzdan 2-3 yemek kaşığı içine konulur tekrar karıştırılır.
6. Sonra ocak tekrar açılır ve karışım tencerenin içine yavaşça dökülerek karıştırılmaya devam edilir.
7. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocak kapatılır.
8. Ayrı bir tavada tereyağ ve nane kavrulur. Çorbamızın üzerine dökülür.

Afiyet olsun :).