Beğendili Fırın Baget

Beğendili Fırın Baget Tarifi'nin Malzemeleri

Baget sos ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kekik, toz biber
• Yarım tatlı kaşığı salça

Beğendi için;

• 3 adet bostan patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 200 gr kaşar peynir rendesi
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Beğendili Fırın Baget Tarifi'nin Yapılışı

Öncellikle bagetlerimizi uygun bir kaba alarak üzerine malzemelerimizi ekliyoruz. Daha sonra iyice yediriyoruz yarım saat üzeri kapalı şekilde bekletiyoruz. Diğer yandan beğendimiz için patlıcanları közlüyoruz. Büyük bir tavada tereyağımızı eritiyoruz. Üzerine unumuzu ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine sütümüzü ekleyip yoğun bir kıvam elde edelim üzerine patlıcan ve kaşar peyniri ekleyip iyice karıştıralım ve altını kapatıp dinlenmeye alalım. Bagetlerimizi fırın poşetine koyup 180 derecelik fırına koyalım yaklaşık 40 dk pişirelim. Ve servis edelim arzu eden yanına elma dilim patates de yapabilir herkese afiyet olsun