Benekli Rulo Kek

Benekli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı  nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

İç harcı için;

• İsteğe bağlı krem şanti, muhallebi, puding kullanılabilir

Benekli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice karışana dek mikserle çırpın .
2. Nişasta, un, vanilya kabartma tozunu içine ekleyerek iyice karıştırın.
3. Başka bir kaseye karışımdan 5 yemek kaşığı ayırın.
4. Kakao ve pudra şekeri ekleyin.
5. Kakaolu karışım krema sıkma torbasına ekleyin.
6. Tepsiyi hafif yağladıktan sonra  yağlı  kağıt serin.
7. Yağlı kağıdın tepsiye yapışmaması gerekiyor ki kakaolu karışım sıkıldıkça benekler bozulmasın.
8. Benekler yapıldıktan sonra dondurucuya kaldırın.
9. Kakaolu karışım sertleştikten sonra üzerine beklemeden hemen beyaz karışım dökün.
10. Kaşığın arka kısmıyla düz bir şekilde yayın.
11. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında kürdanla kontrol ederek pişirin.
12. Fırından alındıktan sonra vakit kaybetmeden üzerine iç harç koyarak sıkıca sarın.
13. Soğumasını bekledikten sonra dolaba kaldırın. 1 gece dolapta bekletin. Afiyet olsun. 😋🍮