Elmalı Rulo Kek – Kırılmadan Çok Kolay Sarılıyor

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı rulo kek tarifi uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti. Elmalı tatlı tariflerini sevenler benim gibi elma, ceviz ve tarçın üçlüsünün uyumuna bayılanlar bu tarifi mutlaka denemeli. Elmalı rulo kek yapımının en önemli ve en güzel tarafı tek seferde fırına atılıp sarılması, bu sebeple de son derece pratik olması. Elmalı iç harcı hazırlamanız kabaca 10 dk sürse, fırında pişme süresi de 20 dk sürüyor, dolayısıyla yarım saatte hızlıca hazırlayabilirsiniz. Geçelim tarif detaylarına :)

Elmalı Rulo Kek - Kırılmadan Çok Kolay Sarılıyor Tarifi İçin Malzemeler

Kek Hamuru İçin;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Elmalı Harç İçin;

6 adet elma
1 su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek - Kırılmadan Çok Kolay Sarılıyor Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Elmalı iç harcı için; elmaları soyarak, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
Yapışmaz tavaya rendelenmiş elmalar ve 1 bardaktan biraz az şekeri alarak, elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatarak, tarçın ve cevizi ekleyerek karıştıralım.
Keki için; yumurtalar ve şekeri iyice beyazlayıp, köpürünceye kadar çırpalım.
Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpalım. Kek hamurumuz hazır.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
Üzerine, pişirdiğimiz elmalı harcı eşit şekilde yayalım.
Elmalı harcın üzerine de kek harcımızı yayalım.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında, üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dk pişirelim.
Fırından aldıktan sonra, sıcağı ile kekimizi sarmamız gerekiyor. Kolaylık olması açısından, başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim. Elmalı taraftaki kağıdı, soyarak çıkaralım.
Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo şeklinde saralım. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim.
İyice soğuyunca, üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.

Elmalı Rulo Kek - Kırılmadan Çok Kolay Sarılıyor Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Elmalı Rulo Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Bu tarifte kullanılan su bardağı, küçük boy 200 ml bardaklardan.
Kullanılan elmalar ekşi olmamalı, tatlı kırmızı elmalardan tercih edilmeli. Elmalar zaten şekerli olduğu için, ben 1 bardaktan daha az şeker kullandım ama şekerli sevmeyenler biraz daha şekeri azaltabilir.
Benim kullandığım fırın tepsisi ankastre fırın tepsisi. İçerisine kendiliğinden kesilmiş pişirme kağıdı seriyorum. Tepsi boyutları genelde aynı oluyor ama videoda da izleyebilirsiniz, tam pişirme kağıdı boyutlarında hazırladım. Hamuru eşit şekilde yaydırdım.
Hamur kalın olursa, sarılırken kırılabilir. Rulo kek hamurunun sarılırken kırılmaması için, fırından alınca çok fazla soğumadan sarmak gerekiyor. Bu aşamada, elinizi yakmamaya dikkat etmelisiniz.
Pişirme kağıdı olmadan elmalı rulo kek yapılır mı diye soranlar çıkacaktır. Pişirme kağıdı olmadan, tepsiden elmalı taraf üzerine ters çevirmek mümkün olmaz, elmalar tepsiye yapışıp kalabilir. Bu sebeple pişirme kağıdı olmadan denemenizi tavsiye etmem.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (628)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Semra Ercan Özbek @semra.ercan

Şikayet Et

elmalı harç için yarım su bardağı şeker, hamur için de yarım su bardağından biraz fazla şeker kullandım. tadı güzel oldu. hatta yarım su bardağı bile kullanılabilir. tarifteki şeker gerçekten çok fazla. 5 orta boy elma yeterli geldi. ince bir tabaka halinde yaymak gerekiyor yoksa tadı bayar. 12-13 dk pişirmek yeterli geldi
- Yanıtla
- 6
- 2 sene önce
Şeyda Orhan @seya1209

Şikayet Et

Bugün denedim ve aynı görseldeki gibi oldu, tadı da muhteşem yalnızca ben kek ve elma harcında ki şekerleri biraz daha az koydum. Tarif için teşekkürler🤗
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Sevcan Aydın @Sevcan_Aydin4

Şikayet Et

çok güzel oldu. sadece şekeri fazla geldi bana... sonra ki yapışımda azaltacağım biraz..
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

melek cebeci @melek6143

Şikayet Et

kırılma olmadı ama tadını beğenemedim. eşim de beğenmedi. elmalı turta daha lezzetli oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Mustafa Nesli Boran @MustafaNesli_Boran

Şikayet Et

tarifi denedim enfes oldu 🎀herhangi bir kirılmada olmadi emeginize saglik ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
oledb @oledb

Şikayet Et

benimki olmadı ölçüleri aynı yaptım hamuru biraz cıvıkti tarif öyledir dedim pisince sertleşti, yenmeyince bende sütle yoğurup karışık top yaptım.
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Nurdan Dere @Nurdan_Dere

Şikayet Et

yorumlara bakarak elmanın da kekinde şekerini yarım yaptım diğer her şey aynı. gayet güzel de sarıldı hiç kırılmadı. elma sevenler için gayet güzel bi tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Binnaz @binnazozcan_4190

Şikayet Et

Mrb kek harcına yağ konulmuyor mu bende denicem
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
eda kutlu @edakutlu_4823

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Büşra @morlumutfak

Şikayet Et

O kadar güzel ki.. Pamuk gibi oldu. fırından çıkar çıkmaz kolayca kırılmadan sarıldı tadı ise müthiş ☺️👌
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Mrzurafa @zurafaforever

Şikayet Et

babamla yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 3 hafta önce
Nagihan Şengül @nagihansengul

Şikayet Et

İlk kez yaptım. Kolayca sardım , kırılma olmadı. Bir dahaki seferde tepsideki keki iki parçaya kesip arasına ve üzerine pastacı kreması yapıp koyucam. O şekilde daha da leziz olur diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Nazlı Punar Kaya @nazlinindamaktadi

Şikayet Et

tarife birebir uydum hiçbir sorun yaşamadım çok teşekkür ederim 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
arzuarzu @arzuarzu-1412

Şikayet Et

Ben keki katlamaya çalışırken kek kırıldı 🤦🏻‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Deryaölçü @modamutfak

Şikayet Et

Tarıfe bırebır uydum be bır catlama ne de baska bır sorun yasadım cok guzel oldu tesekkurler yasemın hanım☺️
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Didem @Didemozkan27

Şikayet Et

ben tarçını elmalara koymayi unuttum kek harcının üstüne serptim olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nurdan seçmeler @Sedanur_Akyaz

Şikayet Et

yağsız bir kek mi
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ömür @Hikmet_Ozkurt

Şikayet Et

Çok beğenildi tarif için çok teşekkür ederim elma harcına öğütülmüş karanfil de ekledim çok güzel oldu denemenizi tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
ozge2301 @ozge8069

Şikayet Et

dolapta her zaman kurabiye için elma içi bulundururum onunla yaptım çok pratik bir tarif oldu benim için teşekkür ederim 🙂
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Özlem Zorlu @Ozlem_Kaya29
  
  Şikayet Et
  
  nasil saklıyorsunuz dolapta elmayı
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
  - Pınar Çakır @Pinar_Cakir25
    
    Şikayet Et
    
    Bana da annem yapmıştı elmaları aynı tarifteki gibi pisirip dolap poşetlerine koyabilirsiniz kullanmak içinden çıkartıp cozulunce kullanabilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
Serappp @serapsiz_4035

Şikayet Et

tarif tam anlamıyla uydu elinize emeğinize sağlık 🙏☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Büsra güner @busraguner_3931

Şikayet Et

bende yaptım cok guzel oldu .misafirlerim beğendi mükemmel gerçekten sizin sayenizde değişik tatlar tadiyoruz 🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Elif @elif-ozturk-2362

Şikayet Et

Çok güzel sadece şeker oranı fazla o yüzden ben azalltım elmalar tatlı elmaysa çok az şeker koymanızı öneririm çünkü çok tatlı oluyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Cansu Aykaç @Cansu_Aykac

Şikayet Et

30 kere yazmış insanlar süt yerine yoğurt koyulur mu olur mu diye bir cevap verin Allah aşkına ya öyle yorum okuyoruz alt alta cevap yazan var mı diye
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce