Benim Kurabiyem

Benim Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 4. 5 su bardağı un
• 1 bardak yoğurt
• Yarım bardaktan bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 bardak toz şeker
• Limon rendesi
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• (limon yerine portakal olabilir ayrıca kuru üzdüm çekilmiş fındık veya ceviz de hamuruna koyabilirsiniz. )

Benim Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Sırasıyla yoğurt, yağ, şeker, yumurta, limon rendesi ve bi kaç damla suyu, karbonat ve vanilyayı karıştırıyoruz. Unu eleyerek ekliyoruz. Biraz yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar haline tepsiye diziyoruz ve üzerine toz şeker serpiyoruz. 15 dk pişiriyoruz ve servise hazır biraz esmerleşmesi için daha uzun süre tutabilirsiniz ama çok tutmayın. Fırından çıktığında yumuşak olması normal çıkartıldığı zaman soğurken sertleşecektir. Afiyet olsun =)