Beşamel Tavuklu Makarna

Beşamel Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (kıvırcık)
• 1 tane tavuk göğsü
• Yarım kilo mantar
• Yarım su bardağı mısır
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Bol karabiber
• Az miktar kimyon
• Tuz
• 1 adet tavuk tablet
• Üzeri için kaşar peyniri

Başamel:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna bir tencerede haşlanırken, diğer tarafta kuş başı tavuk doğranır ayrı bir tencereye alınır tereyağıyla kavrulur .
2. Suyu çekince küçük doğramış olduğumuz mantar, soğan, sarımsak, tablet konup iyice kavrulduktan sonra baharatlar eklenir.
3. Bu sizin isteğinize bağlı damak tadınıza bağlı değişiklikler yapabilirsiniz.
4. Haşlanmış olan makarnamızı borcama alıp üzerine de kavurmuş olduğumuz malzemeleri de ekleyin.
5. Sıvı yağ kapta ısıtılıp ,üzerine un eklenip kavrulur .
6. Unun kokusu çıktıktan sonra 3 su bardağı sütümüzü de ekleyip kıvam alana dek pişirin.
7. Hazırlamış olduğumuz makarna ,tavuk karışımının üzerine eşit şekilde dökülür.
8. Üzerine mısır tanelerini peyniri ilave edip 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu arada içine brokolide yakışıyor elinizin altında varsa bir miktar ekleyebilirsiniz.