Besmeç

Besmeç Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma
• 1 buçuk su bardağı ince bulgur
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 tane yumurta
• Biraz maydanoz
• Biraz taze soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Besmeç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgur sıcak su ekleyip soğumaya bıraktım.
2. Sonra maydanoz ve taze soğan ince kıyılmış doğradım.
3. Bulgur doğduğunda kıyma doğradığımız maydanoz ve taze soğan ekledim.
4. Sonra bütün diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurdum az yağda yuvarlak şekilde yaptım ve kızarttım.