Beyaz Çikolatalı Kurabiye (Van Stapale)

Beyaz Çikolatalı Kurabiye (Van Stapale) Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker (100 gram)
• 1 çay bardağı esmer şeker (100 gram)
• 1 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay bardağı kakao
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
• 1 çay kaşığı tuz
• 160 gram bitter çikolata

İçine koymak için

• Beyaz pul çikolata

Beyaz Çikolatalı Kurabiye (Van Stapale) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı esmer şeker ve toz şekeri ve tuzu krema kıvamı olana dek çırpalım.
2. Sonrasında yumurtayı ekleyelim ve karışana dek çırpalım.
3. Ardından karbonatı ve kakaoyu ekleyelim.
4. Sonrasında ise unu ilave edelim ve çikolatayı ekleyelim.
5. Bitter çikolata eklenince iyi yoğurup şekil vermeye geçelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine 2/3 adet pul beyaz çikolata koyalım ve yuvarlayarak kapatalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp 180 derece fırında 13-15 dakika pişirelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir ama pişmedi sanıp uzun tutmayalım ki sertleşmesin fırından çıkarıp 15 dakika dinlendirip afiyetle bir fincan kahve ile tüketebilirsiniz. Ama mutlaka deneyin🙏.