Beyaz Çikolatalı Supangle

Beyaz Çikolatalı Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı soğuk su
• 1 paket süt kreması
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gram beyaz çikolata
• Hazır beyaz kek, bebek bisküvisi ya da kedi dili bisküvi

Beyaz Çikolatalı Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ganajımızı hazırlıyoruz, yarım paket süt kremasını teflon tavaya alıp eritiyoruz. İçine beyaz çikolatalarımızı atıp homojen bir karışım elde ediyoruz.
2. Ganajımız olduktan sonra kenara alıp dinlendiriyoruz. Biraz katılaşması gerekiyor.
3. Ganajımız hazırlandıktan sonra geniş bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta, un ve şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz ve göz göz olup muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
4. Ocağı söndürüp içine tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Pişen muhallebicimizi soğuması için kenara alıyoruz.
5. Muhallebi ılındıktan sonra içine yarımda bardağı süt ve kalan kremayı karıştırıp döküyoruz. Belnderdan geçiriyoruz.
6. Daha sonra hazırladığımız ganajı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
7. Kullanacağımız kaplara önce keki üstüne muhallebimizi ekliyoruz.
8. Arzuya göre kırmızı meyveler ekleyebilirsiniz. Üstünüzü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
9. En az 2 saat dolapta dinlendirin. Hatta 1 gece bekleyince daha güzel oluyor.

Afiyet olsun.

Not: Ben çok şekerli sevmediğim için şeker miktarını az tuttum ama arzuya göre artırılabilir.