Beyaz Çikolatalı Yabanmersinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur için;
- ️1 adet yumurta
- ️1 su bardağı şeker
- ️200 gram tereyağ (margarinde kullanabilirsiniz)
- ️Yarım su bardağı süt
- ️2 limonun kabuğunun rendesi
- ️Yarım limonun suyu
- ️3.5 su bardağı un
- ️1 paket kabartma tozu
- ️1 paket vanilya
- ️125 gram taze yabanmersini
Üzeri için;
- 100 gram eritilmiş beyaz çikolata
Beyaz Çikolatalı Yabanmersinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Derin bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı alın.
- Spatula ile eze eze karıştırın.
- Üzerine şeker ekleyin.
- İyice birbirine yedirin karıştırın.
- Bir yumurta kırın karıştırın.
- Yarım bardak süt ekleyin karıştırın.
- Limonların kabuklarını rendeleyin.
- Yarım limonun suyunu sıkıp onu da ekleyin karıştırın.
- Unu eleyerek ilave edin.
- Kabartma tozu ve vanilya ekleyin karıştırın.
- Koyu ve cıvık bir kurabiye hamuru olacak.
- Yabanmersini ekleyip patlatmadan bir iki kez dikkatlice karıştırın.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dondurma kaşığı ile porsiyonlayın.
- 13 adet çıktı klasik bir dondurma kaşığı ile.
- Şekil verilmiş kurabiyeleri bir saat buzlukta bekletin.
- Fazla yayılmaması için.
- Buzluktan çıkarmadan beş dakika önce fırını ısıtın.
- Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin.
- 180 derece alt üst ayar ısınmış fırına verin.
- Kızarana kadar pişirin.
- Yabanmersinlerinin patlaması sizi korkutmasın.
- Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkarken.
- Beyaz çikolata eritin.
- Sıcak olmayan kurabiyelerin üzerine sürün. Afiyet olsun 🫐