Beyaz Pastam

Beyaz Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt veya maden suyu(ben maden suyu tercih ettim)
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 limon kabuğu rendesi
• Bir kaç damla limon suyu

Krema İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket toz krem şanti

Arası İçin ;

• Hindistan cevizi

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Beyaz Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini güzelce çırpalım.
2. Sıvıları ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuzu karıştırıp karışıma eleyerek ekleyelim.
4. Birkaç damla limon suyunu sıkıp karıştıralım ve margarinle yağlanıp unlanmış yuvarlak kalıbımıza döküp kekimizi pişirelim.
5. Kekimiz pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
6. Kremamız için süte nişasta, şeker ve unu ekleyip karıştırarak kıvam alıncaya dek pişirelim.
7. Ocaktan indirmeye yakın margarin ve vanilyayı katıp bir iki dakika karıştırıp ocaktan alalım. ılınan kremamıza toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
8. Ortadan ikiye böldüğümüz kekimizin arasına kremayı dökmeden bolca hindistan cevizi serpelim. Kremayı dikkatli bir şekilde üzerine yayalım.
9. Ve tekrar hindistan cevizi serpip kekin üst parçasını kapatalım. (bu aşama kafanızı karıştırmasın arkadaşlar, hindistan cevizi+krema+hindistan cevizi)kekimizi pudra şekeri eleyip süsleyerek dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz:))
   Afiyet olsun.