Beze

Beze Tarifi'nin Malzemeleri

Beze İçin ;

• 3 adet yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 4 veya 5 damla sıvı mavi gıda boyası (istediğiniz renk tonuna kadar ekleyebilirsiniz ama abartmadan yoksa tadında biraz acılık olur)
• 1 miktar kürdan

Beze Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye şeker, yumurta akı ve tuzu koyun mikserin orta ayarında aygazın en kısık ayarında.
2. 15 dakikada devamlı çırparak kıvam alana kadar pişirin. Tencereyi ters çevirince akmıyorsa olmuştur.
3. Mavi gıda boyasını ekleyelim mikserle iyice çırpalım.
4. Beze karışımını krem şanti sıkma torbasına koyalım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye azıcık sıkalım.
6. Orta kısmına gelecek şekilde kürdan koyalım üzerine yanlamasına sıkıp bıçakla düz şekil verip şekerden yapılan iki göz koyalım.
7. Sonra etrafına yine minik minik bezeden sıkalım ben aslında kurabiye canavarı gibi olsun istedim ama sevimli buluta benzedi 😂 Üzerine renkli şekerler döktüm.
8. Önceden ısıtılmış 100 derecede ki 1 saat kurutarak pişirelim. İlk tepsi bir saatte pişti ikinci tepsi 50 dakikada pişti girince sıcak olduğu için 😉Not  : Bu şekilde bir tepsi çıktı ama daha önceki yaptığım şekiller de iki tepsi çıkıyor.
   Tepsileri tek tek pişirin ikisi bir arada pişmiyor tarife tam uyarsanız sonuç mükemmel olur 😉👌👌👌
   Fırın fark edebilir parmağınızla Bezeleri elleyin kurumuş olsun yoksa bir 5 dakika daha pişirin. Tepside soğusun sonra saklama kutusuna alın buz dolabında muhafaza edin afiyet olsun.