Beze (Mereng)

Beze (Mereng) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı
• 1 su bardağı şeker
• Bir çimdik tuz

Beze (Mereng) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta beyazını kar gibi olana kadar çırpıyoruz .
2. Kar gibi olmaya başladıktan sonra bir bardak şekeri yavaş yavaş aralıklı döküp yumurta beyazına yediriyoruz.
3. Şekeri eklerken çırpma işlemine devam edin ,10 dk çırptıktan sonra sıkma kabına aktarın yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize istediğiniz şekilde sıkın ve önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında 1 saat pişirin afiyet olsun :)

Benim sıkma kabım çok iyi değil şekilleri pek güzel olmadı ama lezzeti aynı pastanediler gibi inanın :) AFİYET OLSUN