Beze (Mereng) Mükemmel Merengler Tüm Püf Noktaları İle
Beze (Mereng) Mükemmel Merengler Tüm Püf Noktaları İle Tarifi'nin Malzemeleri
- ️2 yumurta akı
- ️yarım çay kaşığı tuz
- ️2 çay bardağı pudra şekeri(kademeli ekleyelim)
Hazırlanışı
- Yumurta akları ve tuzu çırpalım, köpürmeye başlayınca azar azar (Kademeli olarak 4-5 kerede ekleyelim) pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Katı ve parlak (Tıraş köpüğü kıvamında olmalı) kıvam alana kadar mikserin yüksek devrinde çırpalım. (10 dk kadar) ters çevirdiğimizde akmayan bir kıvam olmalı.
- Sıkma poşetinin içine koyarak, yıldız üç ile yağlı kağıda, istediğimiz büyüklükte sıkalım.
- 90 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 saat 10-15 dk kontrollü pişirelim (Fırına göre bu süre değişebilir) Fırından çıkınca ellemeyip, soğuyunca yerinden kaldıralım.
Püf noktaları: Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ✨yumurtaların içinde bir damla dahi sarı olmamalı ✨çırptığımız kap kuru aynı zamanda metal veya cam olmalı ✨en az 10 dk mikserin yüksek devrinde çırpmalıyız. ✨hava almayan bir kapta saklayalım. Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 1-2 gün aynı tazelikte kalıyor. ✨renklendirmek için, toz gıda boyası kullanabiliriz. Sıvı olanlar bezelerimizi yumuşatır ve çökebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
