Beze Tarifi

Beze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta akı
• 1 su bardağıpudra şekeri
• 1 çimdik tuz

Beze Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta aklarını derin bir çırpma kabına alın. Tuzu ekleyip mikserle iyice köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpın. Şekeri azar azar ilave ederek aralıksız 10 dakika boyunca mikserle çırpın. İyice Katılaşmış olan beze hamurunu yıldız uç taktığınız sıkma torbasına alın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 90 derece fırında kapağını hiç açmadan 60 dakika pişirelim(Isı fırından fırına da değişiyor benim fırınım 100 derecede kızardı. 90 derecede güzel sonuç aldım). Süre sonunda fırınını düğmesini kapatın ama kapağını açmadan fırının tamamen soğumasını bekleyin. İyice soğuyunca fırından çıkarın. Afiyet olsun