Bezelyeli Tavuk

Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak tavuk göğsü( küp küp doğranacak)
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 4 adet orta boy patates
• 1 şişe konserve bezelye
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
• Tuz, karabiber, sıvı yağ

Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi küp küp doğrayarak kızgın yağda kızartıyoruz fazla yağını alsın diye kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıyoruz
2. Küp küp doğradığımız tavukları yıkayıp 1 yemek kaşığı kadar yağ koyduğumuz tavada suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz
3. Suyunu çeken tavuğu hafif kızarsın diye tavada 1-2 defa çeviriyoruz. Tavuğun üzerine salçamızı ekleyip 1-2 kez karıştırıyoruz
4. Bezelye, sarımsak, yeşil biber tuz ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz. Üzerine 1 bardak kadar sucak su koyup birkaç taşım kaynatıyoruz
5. Şimdi geldi işin can alıcı kısmına: bundan sonrasını “ isterseniz fırında isterseniz tencere de pişirebilirsiniz ben tencere tercih ediyorum.
6. Tencerenin altına patatesleri diziyoruz üstüne tavuklu karışımı döküp dağıtıyoruz üstünü domates ve yeşil biberle süslüyoruz.
7. Karabiber serpip 1 bardak sıcak su ekliyoruz ve orta ateşte 15-20 dk pişiriyoruz
   Afiyet olsun